検索してはいけないくないですよKenpokun's Blog (9w9) ケンポくんのブログ松山ドクハラ無関係

こんにちは。星山惇須です。

韓国である芸能人が海外で悪いことをしたときには日本人のふりをすればいいという発言をして物議をかもしました。

ご存知のように韓国は自国は世界で一番すぐれているという妄言を毎日のようにマスコミが配信しています。

しかし、自国に誇りを持ったと本当に言えるのは、自分の国のいい面を過大評価しないでとらえられることと、その反面にある悪い面も認められるようになった時ではないでしょうか。

ですから彼らは愛国心があるように見えて実はみじんもなくて周辺の国にあこがれているだけなのかもしれません。

皆さんの飲食店経営にも同じことが言えます。

急激に店舗拡大をすると業績が伸びているように見えますが、その分固定費が増大します。

お客は急に増えるわけではありません。これまで別のところに行っていた人たちを奪ってくるに過ぎない場合がほとんどです。

ですから思っている以上に客足は伸びません。

しかも店舗拡大すると固定費は上がる上に社員教育が追い付かなくなります。

このことが店の評価を下げて結果的に業績が低下してしまいます。

星山企画では飲食店の社員教育にも60年近いノウハウがあります。

飲食店の規模拡大の際にはぜひ星山企画にご相談ください。